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安心・安全の厚生労働省の新基準に適合
和歌山県 特産和牛 高級 熊野牛ユッケ
5パックセット 250g 5人前



●厚生労働省が設定した厳しい新基準
「生食用牛肉加工基準・調理基準」に適合
厚生労働省が設定した、非常に厳しい新基準「生食用牛肉加工基準・調理基準」をすべて満たした安心・安全に配慮したユッケです。
生食用専用の設備・器具のみを使用する、徹底した衛生管理のもと、専門的な知識を習得した「認定生食用食肉取扱者」により、殺菌・加工・調理を行っています。


●紀州和歌山の山塊に抱かれた自然の中で
丹精を込めて育てられた和牛
紀州和歌山の緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を十分与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた希少なブランド牛「熊野牛」。
その肉質は、きめ細やかで柔らかく、肉そのままの風味に優れています。全国の有名ブランドにも、けっしてひけをとりません。


●口当たりの滑らかさに加えて
ブランド牛肉の甘味にコクと深み
希少なブランド牛の赤身肉使用。口当たりの滑らかさに加えて、肉の甘味にコクと深みが加わった贅沢な熊野牛のユッケ。年間の出荷頭数は数百頭であることもありかなり希少なブランド牛「熊野牛」の赤身肉を使用したユッケは、極少量しか流通しておりません。


名称:冷凍生食用食肉(牛肉)
原材料:牛肉(国産)
内容量:50g(1パック)×5
賞味期限:60日(製造日を含む)
保存方法:冷凍 -18℃以下
製造者:株式会社エムアンドエム食品 兵庫県姫路市野里930-5

[お召し上がり方]
お召し上がりの2~3時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。

安全取扱いご注意
国が定めた加工基準に基づき加熱殺菌しておりますが、肉の生食により重篤な食中毒を起こすことがあります。お子様、ご高齢の方、抵抗力の弱い方は生食を控えていただきますようお願いします。

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